Recettes proposées

Un des sujets de discussion pendant les randonnées

Gâteau Nantais proposé par Martine Nicolas

GATEAU NANTAIS

4 à 6 personnes

125g de beurre

125g  de sucre 

125g de poudre d' amende d'Espagne 

40g de farine

10cl ou 1 petit verre ballon de rhum

3 œufs 

1 tasse de sucre glace et 1 c à soupe de rhum pour le glaçage.

Battre les œufs avec le sucre, ajouter le beurre en pommade, 

la farine , la poudre d'amende. Mettre au four à 200° pendant une demie heure. Démouler tiède et asperger de rhum. 

Faire et étendre le glaçage, conserver au frigo jusqu'au  service et régalez vous

Carré au citron proposé par Brigitte

Recette du Saint Amour Proposé par Brigitte

Cake Olives Jambon par Cathy Weber

Salade Fraîcheur de la part de Brigitte

CAKE AUX FRUITS CONFITS proposé par Cathy

Pour un moule à cake de 30 cms / 8 cms ou 2 petits

300 g de farine + 1 sachet de levure chimique

160 g de beurre ramolli

160 g de sucre

4 oeufs

1 boîte de macédoine de fruits confis ( en grande surface )

1 petite tasse de raisins secs trempés dans du thé

cuisson : 60 à 70 mns thermostat 160 °

Bien mélanger le beurre ramolli avec le sucre

Ajouter la farine petit à petit, en alternant avec un oeuf

Rassembler fruits confits et raisins secs égouttés que l'on aura bien farinés

Mélanger à l'appareil, et verser dans le moule tapissé de papier sulfurisé.

C'est très bon.  

Petits bouchons de la part de Brigitte

5 biscottes trempées dans le lait

3 œufs entiers

3 échalotes hachées menus, ail(2ou 3)

30 grs de beurre fondu

70 grs de gruyères râpé

1 grosse une boîte de thon nature

..............

* Mélanger le tout,

*Remplir les moules à cannelés ou à cake.

cuire au four à 18o degrés, pendant 25 à 30 mn.

* Se congèle très bien, délicieux !!